Em várias formas de gripes e resfriados, muitos de nós são surpreendidos e, afinal, nem todo mundo gosta de se abastecer e ser amado com produtos químicos anti-resfriados.
Existe um caminho! Ele foi incitado a mim pelo cheiro de especiarias e, como resultado dos experimentos, um grande remédio frio foi obtido. Agora você pode dizer com segurança que você, como Carlson, foi ajudado por um pote de geléia.
Assim, a base de geléia pode ser qualquer - maçãs, peras, marmelos ou laranjas. Para a fruta, adicione as seguintes especiarias que você encontrará em qualquer loja.
Em primeiro lugar, raiz de chifre ou gengibre, que tem efeito anti-inflamatório e calmante, bem como estimula a expectoração, que muitas vezes é simplesmente necessária para um resfriado.
Em segundo lugar, cardamomo, ele é da família do gengibre com um forte sabor de cânfora. Cardamomo ajuda a remover o muco do corpo, de acordo com especialistas em medicina oriental, por isso é usado para bronquite, asma e resfriado comum. Além disso, o cardamomo pode neutralizar a flora patogênica.
Em terceiro lugar, alecrim, cujas folhas contêm alecrim ou óleo essencial, ajuda com resfriados. Alecrim é capaz de limpar o ar na sala de germes e pode derrotar muitos microorganismos nocivos. Em quarto lugar, adicionamos um limão, embora ele seja fervido por muito tempo, mas uma parte significativa da vitamina C permanecerá na geléia.
- Tempo de cozimento: 45 minutos
- Quantidade: 600 g
Ingredientes para geléia de frutas frias com alecrim e gengibre:
- 300 g de ma�s;
- 300 g de peras;
- 30 g de raiz de gengibre fresco;
- um limão;
- 400 g de açúcar;
- raminho de alecrim, cardamomo, canela em pó.
Uma maneira de fazer geléia de frutas com alecrim e gengibre.
Remova o núcleo das maçãs e corte-as em pequenos cubos. Pêra descascada, cortada em cubos. Os frutos devem ser cortados em cubos de aproximadamente o mesmo tamanho para que estejam prontos ao mesmo tempo.
Descascamos uma fina camada de pele de uma raiz de gengibre fresco, esfregamos a raiz no menor ralador. Se a raiz de gengibre estiver com fibras, então elas não devem ser adicionadas, é melhor jogá-la fora ou colocar em alguma tintura, você deve colocar apenas polpa ralada e macia na geléia.
Retire uma camada fina de casca amarela de um limão, tente não tocar na carne branca, é muito amargo. Esprema o suco do limão, adicione à fruta.
Frutas com suco de limão são derramadas com açúcar, adicione uma pitada de canela em pó, folhas de alecrim finamente picadas e miolo de cardamomo, moídos em um almofariz. Deixe a fruta com açúcar por 15 minutos para que o açúcar derreta um pouco. Se você não tem tempo para esperar até que o açúcar derreta, simplesmente cubra a panela com o congestionamento com uma tampa e ligue o fogo mais, quando a geléia ferve, a tampa pode ser removida.
Cozinhe a geléia por cerca de 25-30 minutos, até que os pedaços de frutas tenham derretido e se tornem completamente transparentes.
Colocamos a geléia pronta em potes secos estéreis, para armazenamento a longo prazo, os potes de geléia podem ser pasteurizados por 5-8 minutos a uma temperatura de 80 graus.
Agora, se você de repente pegar um resfriado, você não tem que correr para uma farmácia para obter preparativos para o exterior, você pode beber uma xícara de chá quente com geléia de frutas contra resfriados com alecrim e gengibre. Fique melhor e não fique doente!
