Na temporada de squash, as recepcionistas concordam em cozinhar pratos deles todos os dias.
As polpas estão prontamente disponíveis - elas crescem rapidamente e são baratas se compradas.
Eles são muito grandes, um meio vai fazer um prato para várias pessoas. As polpas são versáteis - não têm um sabor brilhante, com adição hábil, elas se tornam a base para uma variedade de pratos, e até mesmo para doces.
No entanto, mais frequentemente a partir de abobrinha preparar ensopados, caviar, guisados, apenas frito ou assado com queijo ou carne.
Existem muitas receitas para pratos de abobrinha.
Muitos deles são adaptados ao fogão lento - graças a ela, receitas de abobrinha são rápidas e saborosas.
Princípios básicos de cozinhar abobrinha em um fogão lento rapidamente e saboroso
Abobrinha pode ser usada inteiramente se for jovem. Frutos mais velhos precisam remover sementes e casca. Muito maduro abobrinha, com polpa fibrosa, adequado apenas para estufar, mas é melhor escolher legumes mais jovens.
Para o cozimento de aboborinhas em um fogão lento, pratos rápidos e saborosos usam os modos Frying, Stewing, Baking e vários outros.
Esmagar em um fogão lento pode ser cozido sem nada - por exemplo, fritar ou vapor. Mas mais muitas vezes cozinham-se em combinação com outras verduras - cebolas, cenouras, batatas, berinjelas, pimentas, tomates.
Há muitos pratos em que abobrinha são combinados com carne, que é usada em pedaços ou na forma de carne picada.
Tempero para pratos de abobrinha são alho, endro, salsa, preto e pimenta da Jamaica e outras especiarias a gosto.
Abobrinha para cozinhar em um fogão lento é cortado em cubos de diferentes tamanhos, círculos, metades, barcos - se você fizer recheadas, bem como cortar longitudinalmente em camadas finas.
Courgettes cozidos em um fogão lento - rápido, saboroso, apenas
Tradicionalmente, a abobrinha cozida é entendida como um prato não só da abobrinha, mas também de muitos outros vegetais. Tudo junto resulta delicioso, delicado e perfumado graças às especiarias. E muito, muito útil!
Ingredientes
• Abobrinha pequena com peso de libra
• Duas cenouras médias
• cebola grande
• Um par de pimentão ou um, se muito grande
• Três tomates médios
• Um par de dentes de alho
• Um punhado de endro picado
• Pimenta preta moída
• sal
• Pimenta malagueta fresca - opcional
• O óleo vegetal, é possível com um cheiro.
Método de preparação
Descasque e pique as cebolas.
Cenoura pique.
Cebolas e cenouras colocadas em um fogão lento com duas colheres de óleo, ligue o modo de torrefação por 10 minutos.
Enquanto isso, corta abobrinha.
De pimentas - doce e quente - retire as sementes, retalhar.
Coloque os legumes na cebola e cenoura e mande por 10 minutos para o modo Quenching.
Tomate em cubos, você pode pré-limpar a pele.
Ao sinal da multicozinha, abra, acrescente os tomates, sal e pimenta, misture bem e coloque o guisado por mais 10 minutos, avaliando o estado dos vegetais. Se eles são muito difíceis, então por 20 minutos.
Pique o alho finamente.
No final da têmpera, despeje o alho e verduras, segure sob a tampa por 10 minutos.
Sirva quente, frio, como acompanhamento, aperitivo ou prato separado.
Carne cozida e abobrinha em um fogão lento: simples e saboroso
Adicionando um pouco de carne à receita habitual de legumes cozidos, recebemos um prato completamente novo. Saudável e fácil ao mesmo tempo. Carne, você pode escolher qualquer um - de carne de porco macia a frango magro. Especiarias bem escolhidas complementam a imagem dos gostos.
Ingredientes
• 300 gramas de carne - neste caso, costelas de porco, mas qualquer
• Uma pequena abobrinha
• Trimestre de uma pequena cabeça de repolho • cebola grande
• duas batatas
• duas colheres de pasta de tomate
• folha de louro
• Pimenta da Jamaica - cinco ervilhas
• Pimenta preta moída
• Aneto, manjericão
• Óleo para fritar
• Sal a gosto
• A pedido - especiarias como lúpulo-suneli.
Método de preparação
Divida a carne em pequenas partes, coloque em um fogão lento com uma colher de óleo e coloque no modo de fritura por 10 minutos.
Corte em cubos de abobrinha.
Repolho picado.
Cebola cortada em meias argolas.
Vire a carne em um fogão lento, coloque a cebola em cima dela, abobrinha e repolho no topo. Ative o modo Cooking por mais 10 minutos.
Descasque e pique as batatas.
Ao sinal do multicooker, abra-o, acrescente o sal, acrescente a pasta de tomate, temperos, misture legumes e carne, se não houver nenhum suco - acrescente meio copo de água.
Ative o modo de atenuação por 20 minutos.
Após o prazo, verifique a disponibilidade das batatas. Se tudo estiver em ordem, cubra os verdes e cubra. Se necessário, coloque outro extinguir.
Sirva com creme azedo ou molho picante.
Nós assar rapidamente e saboroso: caçarola de abóbora em um fogão lento
Abobrinha faz uma excelente caçarola - o vegetal esfrega facilmente no ralador, é bem impregnado com os aromas de outros produtos e especiarias, dá o volume e forma ao prato. Chega um par de ovos e alguns, pelo menos, um ingrediente com um sabor brilhante - e a caçarola será um sucesso!
Ingredientes
• Abobrinha pesando cerca de um quilo
• 300 gramas de queijo duro
• duas colheres de creme de leite
• Um par de dentes de alho
• Verduras a gosto
• três ovos
• duas colheres de semolina
• óleo vegetal
• sal.
Método de preparação
Rale abobrinha, sal, coloque em uma peneira e deixe para empilhar suco extra.
Rale o queijo, pique finamente o alho ou pule uma prensa.
Adicione a semolina, ovos, creme azedo, queijo, alho e verduras à abóbora, colocada em uma tigela. Adicione sal, se necessário - é melhor provar a massa, não se esqueça que o queijo é salgado.
Deixe repousar 15 minutos para semolina sêmola.
Deve ser de massa espessa, sem estar líquido.
Se muito suco, adicione outra colher de semolina.
Graxa Multicooker com óleo vegetal.
Coloque a massa resultante, suavemente nivelada.
Defina o modo de cozimento e cozinhe a caçarola por cerca de uma hora.
Sirva com creme azedo, molhos, você pode esfriar e comer com leite.
Esmagar em um pote do jarro de barro em um molho cremoso
Dos pratos que são preparados em um fogão lento de abobrinha rapidamente e simplesmente - legumes em um molho cremoso. Este tratamento é praticamente de um produto: abobrinha e molho delicioso. Mas você pode usá-lo de várias maneiras. Sirva no café da manhã ou no jantar como um prato separado. Coloque um pique nele e use como acompanhamento. Você pode colocar na mesa como um lanche. Até mesmo coloque no pão um suculento círculo de abobrinha e coma como um sanduíche quente ou frio. Adequado para comida de bebê e dieta.
Ingredientes
• Abóbora média dentro de um quilograma de peso - de preferência jovem
• cebola
• Um copo de creme - se não, pode tomar metade do creme azedo e metade do leite
• sal
• Noz-moscada, pimenta preta, se desejar, açafrão - ele vai dar uma cor agradável
• Óleo para fritar.
Método de preparação
Abobrinha cortada em fatias grossas como um centímetro. Se a abobrinha é velha, você pode descascá-la e cortá-la em fatias, mas o sabor do prato será um pouco diferente, e não ficará tão macio. Para não mencionar a aparência - legumes cozidos no vapor serão feitos de fatias.
Pique a cebola.
Despeje uma colher de óleo no fogão lento e frite a cebola no modo Frigideira ou Cozimento por 10 minutos.
Cebolas escolher abobrinha mergulhada em farinha e coloque em uma tigela. Segure o modo de Fritura por mais cinco minutos.
Vire, espalhe a cebola, polvilhe com sal e especiarias, despeje o creme.
Envie para o modo Quenching por meia hora.
Após o sinal de multicozinha, deixe descansar por 10 minutos e sirva se você planeja comer o prato quente. Ou mude para outro prato e esfriar.
Abobrinha em um multicooker com frango e cogumelos - nutritivo, simples e saboroso
Ensopado de abobrinha é a combinação perfeita para sabor, consistência e qualidades benéficas. Suplementado com cogumelos, o prato recebe novas notas de sabor e aroma. É bastante satisfatório e, ao mesmo tempo, fácil. Em vez de frango, você pode tomar um peru ou outra carne.
Ingredientes
• Grande abóbora - não menos do que meio quilo de peso ou dois pequenos
• meio quilo de frango é o melhor peito
• cebola
• Cenoura
• Duzentos gramas de cogumelos - champignon ou floresta
• folha de louro
• Sal, pimenta preta
• óleo vegetal.
Método de preparação
Corte o frango em fatias.
Bow destruir arbitrariamente.
Despeje uma colher de manteiga na panela do fogão lento, coloque a carne, a cebola e coloque-a no modo de cozimento por 10 minutos.
Enquanto isso, cogumelos cortados em plásticos, se a floresta ferver por 15 minutos.
Cenouras cortadas em tiras ou cubos.
Abobrinha cortada em cubos.
Adicione cogumelos e cenouras ao conteúdo do multicooker e ligue mais 10 minutos para assar.
A operação final: coloque abobrinha, sal, adicione temperos, despeje meio copo de água - se você quiser um prato grosso, como goulash ou um copo, se você precisar de mais molho.
Ligue por meia hora para o modo de extinção.
Um prato de baixo teor de gordura de carne, cogumelos e legumes é delicioso e frio.
Abobrinha no vapor em um Multicooker
A opção mais dietética para preparar rápida e facilmente uma abobrinha em um fogão lento é cozinhá-la a vapor. Um excelente prato ou componente de um prato complexo, e talvez o prato principal para quem quer perder peso. Use temperos para ajudar a iluminar o sabor. Ingredientes
• Abobrinha de qualquer tamanho - os jovens serão mais saborosos e mais macios
• pitada de sal
• ervas provençais ou qualquer outro conjunto de especiarias a gosto
• Água.
Método de preparação
Abobrinha cortada em cubos. Se muito jovem, então não muito superficial, pode no processo de cozinhar razvaritsya purê de batatas. A abobrinha velha pode ser cortada menor, limpa de sementes e peles.
Misture com sal e especiarias.
Coloque em um prato de vapor.
Despeje a água na tigela.
Defina o programa de culinária para um casal por 20 minutos.
Truques e segredos da cozedura simples e rápida da abobrinha no fogão lento
- Se você quer que a abobrinha retenha uma forma melhor na forma de cubos ou fatias, pode salgar um pouco antes de cozinhar e deixar repousar.
- Se forem utilizadas abobrinhas congeladas ou misturas de vegetais, não é necessário descongelá-las completamente antes de fritar ou estufar.
- Se desejado, é possível não usar óleo para extinguir. Basta colocar os ingredientes, incluindo abobrinha na tigela, sal - já haverá muito suco. E se você adicionar leite, creme, creme de leite, água, você obtém bastante molho.
- Todas as operações preliminares - assar legumes - podem ser feitas em uma frigideira, em seguida, coloque a comida em um fogão lento e pronto.
