Não estamos mais esperando pelos primeiros frutos do nosso trabalho no jardim. O primeiro será, naturalmente, nossos entes queridos e útil. Mas como fritar abobrinha saborosa em uma panela, vamos conversar hoje. Porque é rápido e incrivelmente saboroso. Afinal, eles começam nossa temporada de legumes.
Como fritar abobrinha saborosa em uma frigideira
Incrível, vegetal completamente original, que serve de blanks, e para caviar de abóbora, decapagem e picles, e para geléia ou geléia. Na temporada, também usamos abobrinha para acompanhamentos como prato independente, acho que não precisamos de carne com abobrinha e panquecas, minha filha adora. Eles podem ser preparados de tal forma que alguns não entenderão imediatamente de que prato é. Estes são estes habitantes simples e despretensiosos dos nossos sites.
Para fritar, tomo apenas a mais nova abobrinha, com um diâmetro não superior a seis centímetros. Então eles não precisam ser limpos, a pele ainda é fina e macia, e não há sementes de girassol endurecidas. E você pode fritar abobrinha, eles não são piores, e para armazenamento longo é ainda melhor.
Para fritar em uma panela ou assar, a abobrinha é sempre cortada em fatias ou em plástico, se forem grandes. A única exceção são panquecas de abobrinha, nós também falaremos sobre elas, porque é por causa delas que eu planto uma plantação inteira de vegetais.
Plásticos de courgettes geralmente são cortados com não mais de meio centímetro de espessura e são fritos em óleo vegetal por cerca de três a cinco minutos, eles podem ser enrolados em farinha ou massa, bem, então tudo depende da receita. Vamos passar para as receitas, vamos começar com as mais deliciosas.
Abobrinha frita com tomate
Precisamos ter em mãos:
- Três jovens abobrinha
- Dois tomates carnudos médios
- Três dentes de alho
- Um pacote de duzentos gramas de maionese, pode ser substituído por creme azedo
- Sal com pimenta a seu gosto.
- Farinha para panificação
- Óleo de girassol para torrar
- Dill para decoração
Como fritar abobrinha com tomate:
Este é um prato de verão muito leve, há algumas sutilezas aqui para não “sobrecarregá-lo”. Então, cozinhe. Squash nós lavamos e cortamos as caudas. Não há necessidade de limpá-los se fossem flores há uma semana. Apenas corte os círculos, tente mais fino. Quanto mais finos eles são cortados, menos eles terão que fritar.
Pudim abóbora derramada em algum lugar em uma tigela, sal e pimenta, mexa e deixe-os ficar assim por pelo menos meia hora para mergulhar em sal, o principal é não exagerar.
Enquanto a abobrinha é infundida, faremos o delicioso molho que neste prato é mais amado por todos os meus caseiros. Coloque a maionese em uma pialochka e esprema o alho lá, e também corte metade do endro inteiro, de modo que permaneça na decoração. Nós misturamos tudo e, por enquanto, deixamos de lado.
E aqui está o principal destaque, para assar abobrinha precisamos aquecer bem a manteiga na panela para que ela não tenha tempo de ficar muito absorvida em círculos e eles não se tornem gordos. Agora nós rolamos cada círculo na farinha e fritamos em ambos os lados, marrons.
Dobre os círculos da panela em uma toalha de papel para que absorva imediatamente o excesso de óleo. Então pegamos um prato largo e largo e começamos a feitiçaria, espalhe os círculos de abobrinha com a primeira camada, unte-os com uma gota de molho, coloque um círculo de tomate em cada um e aplique um pouco mais em cima do molho. Cada mini-manteiga é decorada com um pequeno ramo de endro.
Abobrinha frita em massa
O que nós levamos neste caso:
- Abobrinha jovem
- Meio copo de farinha
- Meio copo de água mineral com gás
- Uma colher de sopa de chão de óleo vegetal
- 4 ovos
- Sal a seu gosto
Como fritar abobrinha em uma panela na massa:
Abobrinha novamente, jovem, enxaguada sob a torneira e cortada em círculos. Nós não vamos salga-los, porque nós preparamos a massa com sal. Para ele, vamos separar os esquilos, precisamos apenas deles, batendo-os em espuma forte. Separadamente, bata a farinha com sal e água mineral. Afinal, combine e misture até massa cremosa.
Aqueça a panela com óleo com antecedência e imediatamente mergulhe a abobrinha na massa e frite em ambos os lados. A massa na água mineral acaba por ser exuberante e saborosa.
Abóbora com alho
Para a receita, nós tomamos:
- Um par de abobrinha jovem
- Um monte de dill
- Três dentes de alho
- Manteiga para torrefação
- Farinha
- Meio copo de maionese
- Sal
Como fritar abobrinha com alho:
Como sempre, prepare nossos legumes, lave e corte em anéis. Nós descansamos em uma tigela e deixamos descansar por um tempo. Estamos engajados no molho. Na maionese espremer o alho descascado, você pode temperar com pimenta a gosto, será ainda mais perfumado.
Cada abobrinha rola em farinha e coloque na panela para dourar dos dois lados. Em seguida, coloque os círculos em pilhas, molho promayvaya. No final do endro finamente picado e polvilhe ricamente no topo.
Abobrinha em uma panela com um ovo, receita número 1
Para ele, precisaremos de:
- Duas abobrinhas jovens
- Dois ovos
- Óleo vegetal
- Sal
- Farinha
Como fritar abobrinha em uma panela com um ovo:
Legumes enxaguados e cortados em círculos mais finos do que um centímetro. Bata os ovos com um batedor e sal. Despeje a farinha em uma travessa. Panela de calor junto com óleo. Mergulhe cada círculo da abobrinha no ovo, depois na farinha, depois no ovo novamente e novamente na farinha, depois espalhe-o. Então faça com toda a abobrinha. Então eles podem ser polvilhados com verduras picadinhas.
Esmagar em uma panela com um ovo, receita número 2
Para esta execução da receita, você precisa tomar:
- Abobrinha jovem
- 8 ovos
- Óleo vegetal
- Farinha
- Sal
Princípio de cozimento:
Também prepare a abóbora, lavada, cortada em círculos. Sal, deixe descansar por dez minutos. Em seguida, aqueça a manteiga em uma panela, rola círculos em farinha frita no início de um lado. Depois de virarmos para o segundo lado e imediatamente dividimos cada ovo em cada círculo. Cubra a panela com uma tampa e espere até que os ovos estejam fritos. Antes de servir, volte a lubrificar os molhos ou sirva com ervas.
Bolinhos de abobrinha
Para eles, precisamos tomar:
- Duas abobrinhas pequenas
- Dois ovos
- Algumas colheres de sopa de farinha com um escorrega
- Sal
- Óleo vegetal
Como fazer bolinhos de abóbora:
Enxaguar a abobrinha e cortar as caudas. Se você escolher jovem, não precisa limpá-lo. Nós os esfregamos em um ralador grosso, sal e devemos deixá-lo repousar para o líquido sair, drená-lo. Nós dirigimos nos ovos, peneiramos a farinha diretamente neles e amassamos a massa. Em uma panela pré-aquecida lay com uma colher e frite até dourar.
Como fritar abobrinha com queijo
O que você precisa para esta receita:
- Três abobrinhas pequenas
- Cem gramas de qualquer queijo duro
- Três dentes de alho
- Um copo de maionese
- Aneto, cacho
- Óleo magro
Como cozinhar com esta receita:
De squash lavado cortou muitos círculos pequenos que nós salguemos um pouco. Então, um por um, mergulhamos na farinha e fritamos dos dois lados, imediatamente removemos em uma toalha de papel para que ela absorva o excesso de óleo.
Fazemos um molho tão delicioso: misture maionese com queijo ralado e ervas, esmague o alho também. Coloque o círculo frito em um prato raso, ricamente saboreando-os com molho.
